Text copied to clipboard!
Título
Text copied to clipboard!Subgerente de Panadería
Descripción
Text copied to clipboard!
Estamos buscando un Subgerente de Panadería dedicado y proactivo para apoyar en la supervisión y operación diaria de nuestra panadería. El candidato ideal tendrá experiencia en la industria de alimentos, habilidades de liderazgo y una pasión por la calidad y el servicio al cliente. Como Subgerente, trabajará estrechamente con el Gerente de Panadería para garantizar que todos los productos se elaboren con los más altos estándares y que el equipo funcione de manera eficiente y armoniosa. Además, será responsable de la gestión del inventario, la formación del personal y la implementación de prácticas de seguridad alimentaria. Este rol requiere una combinación de habilidades técnicas en panadería, capacidad para resolver problemas y una actitud positiva para motivar al equipo y mejorar continuamente los procesos. Si te apasiona el mundo de la panadería y tienes habilidades de gestión, esta es una excelente oportunidad para crecer profesionalmente en un ambiente dinámico y colaborativo.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisar las operaciones diarias de la panadería.
- Apoyar en la gestión y formación del equipo de trabajo.
- Garantizar la calidad y presentación de los productos.
- Gestionar el inventario y realizar pedidos de insumos.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Colaborar en la planificación de la producción y horarios.
- Resolver problemas operativos y atender incidencias.
- Mantener la comunicación efectiva con proveedores y clientes.
- Implementar mejoras en procesos y eficiencia.
- Apoyar en la elaboración de reportes y control de costos.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiencia previa en panadería o industria alimentaria.
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Conocimiento en normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas.
- Buena comunicación y habilidades interpersonales.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
- Conocimiento básico en control de inventarios.
- Orientación al cliente y calidad.
- Capacidad para motivar y entrenar al personal.
- Flexibilidad y adaptabilidad al cambio.
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuál es tu experiencia en la industria de la panadería?
- ¿Has gestionado equipos anteriormente?
- ¿Cómo manejas situaciones de presión en el trabajo?
- ¿Qué conoces sobre normas de higiene alimentaria?
- ¿Estás disponible para trabajar en horarios rotativos?
- ¿Cómo motivarías a un equipo de trabajo?
- ¿Tienes experiencia en control de inventarios?
- ¿Qué harías para mejorar la eficiencia en la producción?
